Comment conserver les bananes

Comment conserver les bananes

Conservation

Les bananes se gardent mal au réfrigérateur car leur peau se noircit. En revanche, si vous les pelez et si vous les enveloppez dans du papier d'aluminium, vous pourrez les conserver au frais sans problème.

Elles font partie de ces fruits dont la chair s'oxyde rapidement au contact de l'air : lorsque vous voulez les incorporez à une salade de fruits, pensez à les citronnez au fur et à mesure.

 Santé

 Le saviez-vous? Les bananes contiennent du fluor. Elles sont donc bonnes pour nos dents. Elles renferment aussi du magnésium dont on sait que la carence provoque des troubles tels que la spasmophilie. Donc, si vous n’êtes pas au régime (elles hélas très calorifiques : 100 cal/100g), consommez souvent de ces fruits venus du chaud et dont les enfants raffolent.

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Comment entretenir son bambou

Comment entretenir son bambou

Entretien

A la longue, les meubles en bambou se ternissent et grisaillent ; il faut leur redonner eau chaude (1 litre), d'huile de térébenthine (1 cuillère à soupe) et de huile de lin (3 cuillères à soupe) pour nourrir et faire briller le bois. Passez le liquide avec un chiffon ou un pinceau, laissez sécher, puis polissez avec un chiffon.
une belle patine. Pour cela, preparez un mélange à base d'

Nettoyage

Lorsque le bois est encrassé, nettoyez-le avec de l'eau chaude additionnée de lessive Saint-Marc (environ 5 cuillères à soupe pour un litre d'eau) et ammoniac (1 cuillère à soupe). Après le nettoyage, faites briller le bois en passant de l'huile de lin ou de la cire.

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Une petite astuce pour le ballon

Une petite astuce pour le ballon

Gonflable

Pour fermer un ballon lorsqu'on n'a sous la main ni fil ni élastique, on peut utiliser un trombone que l'on coince sur l’extrémité du ballon bien tortillée.

Certains ballon sont très dur à gonfler et résistent aux jeunes poumons. Soufflez ce petit truc à vos enfants : s'ils trempent d'abord leur ballon dans de l'eau chaude, le ballon se gonflera miraculeusement.

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Comment entretenir son baignoire

Comment entretenir son baignoire 

En prenant de l'age, l'émail des baignoires ternit, le calcaire s'installe et quelque fois même des éclats sautent sur l'émail ou la porcelaine. Voici quelques conseils pour préparer les petits bobos les plus courants.

Émail abimé: éclat  

S'il ne s'agit que d'une griffure ou d'un éclat peu important, masquez-les avec une peinture émail à froid, vendue dans les magasins d'accessoires pour auto ou même chez les droguistes ( les peintures pour maquettes peuvent aussi être employées).

Tartre

Ne vous servez pas du produit utilisé pour les toilettes: très corrosifs, ils attaquent l'émail, le laissant rugueux au toucher. Si les traces de tartre ne sont pas trop importantes, frottez-les avec un 1/2 citron enduit de sel fin, ou versez du vinaigre d'alcool chaud. Dans les cas graves, employez un produit destiné au détartrage des machine électroniques (fer à repasser, cafetière etc.).

Pour faire briller  l'émail ou la porcelaine, frottez de temps à autre votre baignoire avec un chiffon imbibé d’essence térébenthine (opérez la fenêtre ouverte, et bien sur, loin d'un chauffe-eau allumé).

Le meilleur moyen d'obtenir un brillant incomparable de l'émail, sans l'attaquer par des produits trop décapants, consiste à utiliser du savon noir pur additionné de quelques gouttes d'eau de javel. S"il y a des traces jaunâtres dans votre baignoire, étalez une couche assez épaisse de , laissez une nuit et rincez ensuite à l'eau pure

savon noir

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Comment ôter une bague coincée

Comment ôter une bague coincée

Pour ôter une bague trop petite, plongez d'abord votre doigt dans l'eau froide pour le faire dégonflé, puis savonnez-le. Déplacez ensuite la bague par légères torsions pour la faire glisser.

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Tout savoir sur l'avocat

Tout savoir sur l'avocat

Choix

En quelques années, ce fruit exotique a fait une telle percée sur nos marchés qu'il nous est devenu aussi familier que les courgettes et les aubergines.
Que sa peau soit bien verte et lisse ou au contraire brun foncé et grenue ne révèle rien de ses qualités gustatives. Ces différences sont simplement dues à la provenance : les avocats bruns et de petite taille viennent d’Israël (certains verts aussi d'ailleurs) tandis que d'autres viennent d'Afrique, d'Amérique de Sud ou des Antilles : les très gros arrondis ont une saveur délicieuse.

Mayonnaise avocat

 Cuisine

Pour les manger en salade, choisissez des avocats plutôt fermes, tandis que vous le préférerez bien murs, cédant sous la pression du doigt, pour les déguster à la cuillère.
Très gras (30% de gras et 250 calories pour 100 g), on devrait se passer d'huile pour l'assaisonner, et se servir simplement de vinaigre, de citron et de moutarde.
Lorsque vous utilisez l'avocat pour une salade mélangée, pensez à citronner la chair au fur et à mesure car elle noircit à l'air.
La chair de l'avocat peut servir à réaliser une sorte de "mayonnaise" moins calorique que la vraie : il faut pour cela choisir un avocat très mur.

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Réussir la culture de l'Azalée

Réussir la culture de l'Azalée

C'est sans doute l'une des plantes fleuries les plus offertes au moment des fêtes mais elle n'a pas beaucoup de chance dans nos maisons : il est rarissime de la conserver. Elle finit souvent sa vie sur un coin de fenêtre ou de balcon, toute déplumée. Pour pouvoir la garder plus longtemps, voici quelques conseils:

• Originaire de confins de l'Himalaya, l'azalée déteste le chauffage artificiel de nos maisons. Il lui faut au contraire une certaine fraicheur, indispensable à sa santé.
• Elle déteste le calcaire  : pas d'arrosage à l'eau du robinet mais à l'eau de pluie,de source ou à défaut, de l'eau minérale ou l'eau dégivrage du réfrigérateur, voire quand même l'eau du robinet, mais additionnée du citron ou de vinaigre,pour neutraliser le calcaire.
• Pour prolonger la vie des fleurs, coupez les étamines et le pistil avec des petits ciseaux bien coupants. Les fleurs ainsi "maltraitées" dureront beaucoup plus longtemps. Lorsqu'elles seront fanées, ôtez les immédiatement : non seulement elles fatiguent la plante mais elles retardent l'apparition de nouveaux boutons.
• Une fois défleurie, taillez légèrement les branches de votre azalée et mettez-la dehors dans un coin abrité du soleil. L'idéal, c'est d'enterrer le pot dans le jardin  jusqu'au bout de l'automne, (réduisez les arrosages à partir du mois d'aout ) où vous pouvez la rentre chez vous après l'avoir remportée dans un nouveau mélange à base de terre de bruyère,de tourbe et de terreau.

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